1961-1994 Ευαγόρας Προκοπίου

Ο Ευαγόρας Προκοπίου γεννήθηκε στις 12 Μαίου του 1921 στο χωριό Μάμμαρι. Γονείς του ήταν ο Προκόπης Γεωργίου και η Παναγιώτα Γεωργίου. Είχε και δυο αδελφές , τη Χριστίνα και την Ειρήνη.

Αποφοίτησε απο το Δημοτικό Σχολείο Μάμμαρι και λόγω οικονομικών δυσκολιών δεν συνέχισε τις σπουδές του στο γυμνάσιο.

Το 1945 παντρέυτηκε τη Μαρία Σπύρου επίσης απο το Μάμμαρι και απέκτησαν 13 παιδιά, εννέα αγόρια και τέσσερα κορίτσια.

Το 1948 διορίστηκε γραμματέας της ΣΠΕ Μάμμαρι και αμέσως μετά τη λήξη του απελευθερωτικού αγώνα της ΕΟΚΑ και με την ανεξαρτησία της Κύπρου διορίστηκε κοινοτάρχης Μάμμαρι (1961) .

Υπηρέτησε γραμματέας τηες ΣΠΕ Μάμμαρι μέχρι το 1993 και ως κοινοτάρχης μέχρι το 1994.

Κατα τη διάρκεια της θητείας του ως κοινοτάρχης είχε την εξής δράση

Έκτισε το Δημοτικό Σχολείο Μάμμαρι

Εγκατέστησε το ηλεκτρικό ρευμα

Διακλάδωσε το νερό

Ασφαλτοστρωσε τους κυριότερους δρόμους

Εξασφάλισε οικόπεδα στην οικιστική περιοχή Μάμμαρι.